Bizcocho de algarroba y naranja

Bizcocho de algarroba y naranja

Recipe by @yamifitfood
Servings

10

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

1126

kcal

Ingredientes

  • 10 cda. (100 gr.) Harina de espelta.

  • 5 cda. (50 gr.) Harina de garbanzos.

  • 5 cda. (50 gr.) Harina de algarroba.

  • 5 cda. (50 gr.) Complemento alimenticio nutriversal.

  • Zumo de 1 naranja.

  • Ralladura de naranja.

  • 2 Huevos.

  • 3 cda. (30 gr.) Azúcar de coco.

  • 7 gr. Polvo de hornear.

  • 10 Gotas de vainilla.

  • 9 cda. (135 ml.) Leche sin lactosa (o la que tengan en casa).

  • Utensilios
  • Cuenco.

  • Batidor.

  • Molde de silicona 15cm. diámetro.

Instrucciones

  • Batir los huevos.
  • Agregar la vainilla, zumo de naranja, ralladura de naranja y el azúcar de coco. Mezclar bien.
  • Agregar la harina de garbanzo, mezclar.
  • Luego la harina de espelta, volver a mezclar bien.
  • En tercer lugar el suplemento alimenticio de nutriversal. Si no tenéis, usar misma cantidad de harina de garbanzo o de espelta.
  • Por último la harina de algarroba. Mezclar nuevamente.
  • Para este entonces, tendremos una masa espesa, asi que agregamos la leche y mezclamos bien.
  • Finalmente el polvo de hornear, mezclar con movimientos envolventes.
  • Llevar al horno unos 15 min. a 180 grados.
  • Tabla Nutricional
  • Calorías: Total: 1126 \ Unidad: 112
  • Proteína : Total: 80 \ Unidad: 8
  • Grasa: Total: 46 \ Unidad: 5
  • Carbohidratos : Total: 210 \ Unidad: 21

Vídeo de la receta

 

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